-
雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 720ml
¥2,035
ひたすら旨い酒を求め、杜氏の探究心から生まれた繊細な味と豊かな香りが特徴の逸品。
-
雪の茅舎 純米吟醸 720ml
¥1,815
ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒。
-
うまからまんさく ひやおろし 1800ml
¥2,970
-特別純米 うまからまんさく ひやおろし- 特定名称:特別純米一度火入れ原酒 麹米:秋田県産酒造好適米等 掛米:秋田県産酒造好適米等 精米歩合:55% アルコール度:16% 日本酒度:+8.5 酸度:2.0 アミノ酸度:1.2 酵母:協会9号 保存方法:冷暗所 ※数値は季節によって若干変動します
-
うまからまんさく ひやおろし 720ml
¥1,540
-特別純米 うまからまんさく ひやおろし- 特定名称:特別純米一度火入れ原酒 麹米:秋田県産酒造好適米等 掛米:秋田県産酒造好適米等 精米歩合:55% アルコール度:16% 日本酒度:+8.5 酸度:2.0 アミノ酸度:1.2 酵母:協会9号 保存方法:冷暗所 ※数値は季節によって若干変動します
-
大納川 天花 純米吟醸 茄子ラベル 秋の精 720ml
¥1,760
SOLD OUT
大納川天花 純米吟醸 秋酒 原料米:秋の精/精米歩合 55%/アルコール度数15度/蔵付き酵母D-121 日本酒度:+4 酸度:1.1 アミノ酸度:0.8 ひと夏を蔵内で越し、程よく熟成された天花の秋酒。大納川の蔵付きD-121酵母との組み合わせにより、今年は日本酒度+4の辛口で、心地よい酸とすっきりとした後味の、バランスの取れた味わいに仕上がりました。
-
大納川 天花 無濾過原酒 日本酒再仕込み ハチミツラベル 720ml
¥2,200
大納川天花 無濾過原酒 日本酒再仕込み ハチミツラベル 原料米:国産米/精米歩合 50%/アルコール度数15度/蔵付き酵母D-29 日本酒度:-20 酸度:2.5 アミノ酸度:1.0 仕込み水の一部に精米歩合50%の純米大吟醸を使用し、アクセントとして麹の一部には黒麹を使用しました。深みのある甘さと、黒麹由来の酸が絶妙なバランスで調和した、大納川初挑戦となる再仕込み酒です。
-
秀よし 純米吟醸生原酒 きょうかい1号酵母仕込 720ml
¥2,090
去年は火入れのみだった当店人気商品。 今年はなんと生酒で登場! いちごやライチを想わせるフルーティーな香りが広がり、日本酒単体でも楽しめます。 数量限定につき、お買い求めはお早目に 原料米:秋田酒こまち 精米歩合:55% 酵母:きょうかい一号酵母 日本酒度:+1 酸度:1.4 アミノ酸度:0.7
-
秀よし 純米吟醸原酒 山田穂 AK-1 720ml
¥2,200
山田穂の酵母違いを楽しむシリーズ 秋田流花酵母AK-1バージョン 原料米 山田錦100% 酵母 秋田流花酵母AK-1 日本酒度 +1 アルコール分 17度 酸度 1.7 アミノ酸度 0.7
-
秀よし 純米吟醸原酒 山田穂 協会1801号 720ml
¥2,200
山田穂の酵母違いを楽しむシリーズ 協会1801号酵母バージョン 原料米 山田錦100% 酵母 協会1801号 日本酒度 +3 アルコール分 17度 酸度 1.5 アミノ酸度 0.7
-
阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 もぎたて 青りんごちゃん 720ml
¥1,661
阿櫻のアイドルりんごちゃんに青りんごちゃんが仲間入りしました。 今年の青りんごちゃんは、もぎたてりんごの鮮烈な酸と優しい甘さが飲むたびにクセになりそうな仕上がりになっております。 原料米 秋田県産秋田酒こまち 精米歩合 60% 酵母 多酸性酵母No.77 酸度 3.3 日本酒度 -1 アミノ酸度 0.8 アルコール12.3%
-
秋田酒造 純米吟醸 A(エース)赤 生酒 720ml
¥1,980
秋田晴の新しい酒造りに挑戦するブランド、Aの赤ラベルです。生酒らしいフレッシュで華やかな香りと甘酸っぱくジューシーな味わいが米の甘みを引き立てます。 原料米 秋田酒こまち100% 精米歩合 55% 日本酒度 -7 酸度 1.7
-
大納川 天花 純米大吟醸 ヒノヒカリ 鹿児島ラベル 720ml
¥1,980
大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒 ヒノヒカリ 原料米:ヒノヒカリ/精米歩合 50%/アルコール度数15度/こまち酵母スペシャル 日本酒度:-10 酸度:1.6 アミノ酸度:1.0 BIGBOSS田中のふるさと鹿児島がご縁となり、北海道ラベルに続くご当地米シリーズとして鹿児島ラベル「ヒノヒカリ」が誕生しました。やわらかに香る吟醸香と、口の中に優しく広がるほのかな甘み、スーッとキレるキレイな後味が特徴です。
-
大納川 天花 純米大吟醸無濾過原酒 俵ラベル 720ml
¥1,980
SOLD OUT
秋田県横手市大森町 株式会社大納川さんから 大納川 天花シリーズ 純米大吟醸 無濾過原酒 めんこいなのご紹介 精米歩合 50% 日本酒度 ー5 酸度 1.6 [酒質データは変更になる場合があります] 食用米のめんこいなに可能性を感じて大納川さんが一丸となり汗だくになりながらも除草作業をした熱意のこもった天花シリーズでも重要な1本❄️ 天花シリーズどれから飲もうか迷う方は間違いなくたかけんは俵ラベルかハートラベルをオススメしています めんこいなを全量使用し開栓するとすぐにフルーティーで心地よい米の甘みの香りが部屋いっぱいに広がります まさに香りの空間プロデュース✨ 口に含むとコクのある優しくて濃醇な甘みがスルスルと広がります 重くなく天花シリーズのコンセプトである「甘くてキレる」にどっぷりとハマってしまい、中盤から後半に飲み疲れる事もなく、むしろペースアップしてサラサラと飲み楽しめます 本当に「天から花のように舞い落ちる雪」の言葉通り、エアリーに、そしてゆっくりと手のひらに落ちた雪がスッと溶けるようにキレてフィニッシュ 白身魚の刺身と相性が良く、カルパッチョやシーフードサラダ、爽やかな酸味の効いたタルタルソースやレモンを絞った料理とのマリアージュも楽しめます。グラタンやクリームパスタ、シチューと合わせるのもオススメです。
-
福小町 バタフライエフェクト 720ml
¥1,760
【使用米】秋田酒こまち 55%精米 【アルコール度数】13.5% 【使用酵母】AKITA雪国酵母(UT-1) 【日本酒度】-7.0 【酸度】1.8 【おすすめの召し上がり方】冷酒 【冷蔵の有無】冷暗所での保存 【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。
-
大納川 天花 純米大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞記念酒 720ml
¥8,800
大納川天花 純米大吟醸 令和5酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞記念酒 原料米:秋田酒こまち/精米歩合 35%/アルコール度数15度/きょうかい1801号 日本酒度:-2 酸度:1.6 アミノ酸度:0.7 蔵人が持てる技術の全てを注ぎ、地元秋田の酒米「秋田酒こまち」×「きょうかい1801号酵母」で醸しました。金賞にふさわしい華やかな吟醸香と、品のあるやわらかな旨味と余韻、ぜひご堪能ください。
-
稲とアガベ 稲とリンゴ おりがらみ生 500ml
¥2,950
米と麹とリンゴを発酵させた稲とアガベの新たなクラフトサケ!今回のタイプはおりがらみの生酒に仕上げております。 稲とブドウは、おなじみ山梨の甲州品種の葡萄を使用。山梨の新進気鋭の葡萄農家、矢野さんとのつながりで生まれたお酒です。ワインに美味しいリンゴは、おなじみ横手産の果肉の赤い酸っぱいリンゴ紅の夢を使用。横手のリンゴ農家集団クッキングアップルの郷の皆様が、大雪と戦いながら丹精込めて育てたリンゴを使用しております。 アルコールはやや低めに仕上げており、そのままでもガス感強めですが、冷蔵庫で寝かせたらシュワシュワになりいろんな楽しみ方ができるように設計されています。リンゴの華やかな香り、おりがらみの甘味と酸味が心地よく、シードルとも日本酒とも異なる新しい飲みものに仕上がっております。
-
秋田酒造 酔楽天 百田晴 720ml
¥4,950
令和6年度全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 限定300本 原料米 百田 精米歩合 40% 日本酒度 ±0 酸度 1.2 アルコール 16%
-
まんさくの花 純米吟醸 愛亀ラベル 720ml
¥1,870
-純米吟醸 まんさくの花 愛亀ラベル- 特定名称:純米吟醸一度火入れ 麹米:秋田県産亀の尾/兵庫県産愛山 掛米:秋田県産亀の尾/兵庫県産愛山 精米歩合:55% アルコール度:16% 日本酒度:+1.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.2 酵母:自社酵母 保存方法:冷暗所 ※数値は季節によって若干変動します
-
秋田酒造 A(エース)青 純米吟醸生原酒 720ml
¥1,980
SOLD OUT
大人気商品が生酒で登場! 秋田晴の新しい酒造りに挑戦するブランド、Aの青ラベルです。 水のような透明感のある日本酒がテーマです。生酒らしいフレッシュで、みずみずしい果物のような香りと、ドライで軽快な飲み口が爽快感を感じさせます。美郷錦のスッキリとした味わいを楽しめる純米吟醸原酒 原料米 美郷錦100% 精米歩合 55% 日本酒度 +6 酸度 1.9 アルコール分 16%
-
まんさくの花 純米吟醸生原酒 亀ラベル4年熟成古酒 720ml
¥2,090
【原料米】 秋田県産亀の尾 【原材料】 米(国産)、米麹(国産米) 【精米歩合】 55% 【アルコール分】 16% 【日本酒度】 -1.0 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】 1.8 【使用酵母】 自社酵母 【保存方法】 要冷蔵 【商品について】 4年熟成によるコクのある奥深い味わい
-
大納川 天花 純米吟醸無濾過生原酒 あきたこまち エンジェルラベル 720ml
¥1,870
秋田県横手市大森町 株式会社大納川さんから 大納川 天花シリーズ 純米吟醸 無濾過生原酒 あきたこまち エンジェルラベルのご紹介 精米歩合 55% 日本酒度 -2 酸度 1.7 [酒質データは変更になる場合があります] インパクト抜群のエンジェルラベル 「なにコレ可愛い」 とジャケ買い必至の一本(笑) 「空腹は最高の調味料」とは良く言われます しかし お酒だけに限らず、どんな料理や食べ物も彩りだったり、盛付けだったり、食器だったり 「眼で視る視覚的な美味しさ」も絶対あると思うんですよ✨ なので私、たかけんは「ジャケ買いも美味しく頂くための調味料」だと思ってます(笑) 「なにコレ可愛い」 と気になった時点で、運命的な出会いは始まり、もうそのお酒は美味しいんです(笑) 是非、そのままの勢いで光の速さでレジへ向かいましょう さて、そんなエンジェルラベルですが我らが秋田を代表するお米のひとつ「あきたこまち」を使用しております✨ 普段から食べ慣れている食用米で日本酒を仕込むとどんな味わいになるのか…めちゃめちゃ気になりませんか?(笑) 酢イソ系のメロンのような香りが優しく広がり、口に含むと発酵由来のプチプチしたガス感がジューシーな旨みとほんのり甘い味わいがシュワシュワが爽やかに心地よく広がり、スルスルと飲み進められます✨ ラベルも味わいも間違いなく美味しいですよ ところでなぜエンジェルラベルかと言いますと、これにも意味があります 簡単に説明すると運気が上昇する大変ありがたい日本酒なのですが、せっかくなので、どんな運気がなぜ上昇するのか詳しく知りたい方は是非一度エンジェルラベルを手に取って読んでみてくださいませ 今回も相も変わらず妖精さんが飛んでいる日本酒… いや、妖精さん天使さんが飛んでいる日本酒なので気が付いたら空っぽになっていました(笑) 今後もストイックに「自酒トレ」に励んでいきます。
-
大納川 天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾 亀ラベル 720ml
¥1,980
秋田県横手市大森町 株式会社大納川さんから 大納川 天花シリーズ 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾のご紹介 精米歩合 50% 日本酒度 -5 酸度 1.6 [酒質データは変更になる場合があります] ご紹介が送れましたが当店にもカメラベルが入荷してます 爽やかな甘みの香りをスンと漂わせ、まるで海の中をゆっくり泳いでるカメを想像してしまいます 味わいも優しい甘さがスルスルと口の中に入り、ついついもう一杯、もう一杯、あとちょっとだけ…と口に運ぶ回数が多くなってしまいます 他のフォロワーさんの投稿を見ているとこのような現象に陥るお酒を 「停止困難酒」と言うっぽいです 勉強になりますね(笑) 今日開栓したばかりのお酒なのに気付いた時には残り少なくなっていて 「誰だ!こんなに飲んだヤツは!けしからん!」 という経験ありませんか?我が家ではお酒を飲む人が私、たかけんしか居ないのに、このような状況が多々あります。 おそらくウチには妖精さんが住み着いてイタズラをしているのですね とってもファンタジーです☺️ 亀の尾のキュッっと締まる渋み 「渋み」とか「苦渋感」と表現するとどうしても日本酒の味わいにマイナスなイメージがついてしまうので控えたいワードなのですが、みなさんが想像するような渋柿のような感覚ではなくもっと柔らかい「渋み」なんですよ 漢字で「苦味」「渋味」と書くとなんともトゲトゲしい表現に見えちゃうので誤解されやすいのかもしれませんが個人的には 「ぷっちにが」「ぷっちしぶ」 みたいにほんと可愛らしさのある渋みなんですよ(笑) んでこの「ぷちアクセント」が食中酒として本領を発揮してヤメラレナイ、トマラナイ状態に…そして中身が空っぽに いや間違った(笑) すぐに妖精さん達が集まりだしてイタズラをする訳ですよ 大納川さんの造るお酒は妖精さんの居るファンタジーな世界をプロデュースするのが本当に上手で私、たかけんはそのファンタスティックな空間へ毎度快く、拉致されております(笑) みなさんも亀ラベルを飲んで素敵な妖精さんに出会えますよう、心からお祈り申し上げます
-
秀よし 純米吟醸原酒 松声 720ml
¥1,925
秋田県大仙市長野 合名会社 鈴木酒造店さんから 純米吟醸原酒 松声のご紹介 精米歩合 50% 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 [酒質データは変更になる場合があります] 秀よしの醸造元 鈴木酒造店さんから松声(しょうせい)の純米吟醸原酒が数量限定で発売しております。 私、たかけんは松声を「まつごえ」と読んでおりましたが「しょうせい」が正しい読み方です(笑) 松声の他にも鈴木酒造店さんの商品には 八乙女→やおとめ 龍蟠→りゅうばん となかなか難しい読み方をするお酒が多いのです(笑) 特に、龍蟠(りゅうばん)はラベルもカッコよく達筆すぎておそらく初めての方は 「???」 と驚く方も多いと思います。 松声のスペックをみると日本酒度が+1.0となってますが、キレイな味わいと抜群のキレ✨ そしてグルコースの低い数値で出荷してるのか、数値よりも割と辛く感じられるので辛口好きな日本酒ユーザーさんにもオススメできます。 使用酵母は秋田流花酵母のAK-1でリンゴのようなカプエチ系と想像して飲みましたが、そこまでカプカプしてなくて、むしろメロン、バナナの酢イソを感じられ食中酒としてもかなりオススメ✨ なにより原酒なので味わいも濃くて濃い目の料理にも負けません。 アルコール度数が17度なので飲みごたえもバッチリ。 シャープなキレと辛さを重視して飲みたい方は冷して 料理と合わせ、原酒の濃いガツンとした味わいと酢イソの香りを楽しみたい方は常温に近い温度帯でドーゾ⭐ 「秀よし」繋がりで、徳川秀吉となにか関係があるのか? と言われるとそうでは無いのですが 秋田藩主佐竹公が鈴木酒造店さんの日本酒を飲み 「秀でて良し」と激賞されたのがキッカケで「ひでよし」という名前が誕生したようです。 今では堂々の「酒王」❗ 酒の王ですよ✨ めちゃめちゃカッコイイですよね。
-
秋田酒造 純米吟醸 髭・眼鏡・坊主 生酒 720ml
¥1,815
SOLD OUT
杜氏「小舘 巌」のブランドで本人をイメージした商品名・ロゴが特徴です。 小舘杜氏の2人の恩人が作り上げた酒米と酵母を使用しており、芳醇ながらもどこかホッとする優しい旨味を感じさせてくれます。 原料米:吟の精 ■精米歩合:55% ■使用酵母:AK-1(秋田流花酵母) ■日本酒度:+2 ■酸度:1.5 ■アルコール度:16%