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ザ・ポーグス シングルモルト
¥2,970
スモールバッチでつくられている、イギリスの伝説的なロックバンド“ザ・ポーグス”の公式なアイリッシュ・ウィスキー。 バーボンカスク熟成のアイリッシュ シングルモルト。スミレやナッツのような優しい香りとスパイスの風味が、穏やかに、そして豊かに広がります。 <テイスティングノート> アロマ:ほどよい塩味に少しだけスミレの香り。同時に、炒ったナッツの香ばしいアロマと、キャラメル菓子やチョコレートでコーティングされたピーナッツのようなウキウキする甘み。 味わい:ウッディーなニュアンスのスパイスとシナモンが少々。チョコレート・コーティングされたピーナッツ、ゴマ菓子、ヌガー、マシュマロ。 フィニッシュ:深みと同時に円熟味を感じることができる。
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ザ・ポーグス
¥2,640
アイリッシュパンクレジェンド「ザ・ポーグス」とウエストコーク蒸留所のコラボによるオリジナル・ブランドのアイリッシュ・ウィスキー。 少量生産されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーのブレンド。香りは、モルト、ローストしたアーモンド、スパイス、ダークチョコレート。口に含むと、柑橘類、スパイス、砕いたコショウ、ダークフルーツ、ほのかな甘さが感じられます。どれも絶妙なバランスで、まろやかで余韻が長く続きます。
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レッドブレスト12年
¥6,820
レッドブレスト12年は、ポットスティルウイスキーの豊かで複雑な味わいと高い品質を誇るウイスキー。 原料となる大麦麦芽、未発芽の大麦は、ミドルトン蒸留所のあるマンスター地方で収穫されたもの。 仕込みに使われる水も、蒸留所の近くを流れるダンガーニー川の口当たりがよく清らかな水です。 銅製の釜で3回蒸留し、アメリカンオークのバーボン樽とスペインオークのオロロソ・シェリー樽で熟成させています。 はっきりとしたトーステッドウッドの香りが伴う、スパイシーでフルーティーな複雑なアロマ。 スパイシー、クリーミー、フルーティー、シェリーそしてトーステッドノートの豊かな風味と複雑さが絶妙なバランスのウイスキー。 複雑な風味が舌に残るような、十分に長い余韻があります。
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レッドブレスト15年
¥8,800
レッドブレスト15年は、最高級のオーク樽で15年以上熟成されたウィスキー。 原料となる大麦麦芽、未発芽の大麦は、ミドルトン蒸留所のあるマンスター地方で収穫されたもの。 仕込みに使われる水も、蒸留所の近くを流れるダンガーニー川の口当たりがよく清らかな水です。 銅製の釜で3回蒸留し、バーボン樽とシェリー樽で熟成。 ファーストフィルとリフィルカスクのバランスを慎重に図り、複雑で特徴的なフレーバーを際立たせています。 ベリー系フルーツとアロマオイルなどが、複雑かつバランス良くミックスされた、豊かでリッチな香り。 スパイスとトーステッドウッドとが合わさった、瑞々しいフレッシュフルーツの芳醇かつまろやかな味わい。 長く洗練された余韻があります。