秋刀魚と呑む純米生原酒 脂の乗った秋刀魚の旨みに負けない円熟の旨みと、切れの良い酸をもった無濾過生原酒です。生熟成を進めたため、より一層旨味が乗り、秋刀魚の脂とベストマッチです。塩焼き秋刀魚だけでなく、様々な秋刀魚料理とお楽しみください。 原材料名 米、米麹 精米歩合 60% アルコール分 16度 原料米 八反錦2号

契約栽培八反錦2号を100％使用。上品な香りと旨味、爽やかな酸を持ち、主役の料理を引き立てる味わいを目指した、当蔵のコンセプトを代表するお酒です。 原材料名 米、米麹 精米歩合 55% アルコール分 15度 原料米 八反錦2号

香りは、バナナやメロンを想像させる酢酸イソアミル系の香りです。味わいは、ふくらみがある旨味とシャープな酸が特徴です。 原材料名 米、米麹 精米歩合 60% アルコール分 15度 原料米 五百万石

香りは、バナナやメロンを想像させる酢酸イソアミル系の香りです。味わいは、ふくらみがある旨味とシャープな酸が特徴です。 原材料名 米、米麹 精米歩合 60% アルコール分 15度 原料米 五百万石