-純米吟醸 まんさくの花 愛亀ラベル- 特定名称:純米吟醸一度火入れ 麹米:秋田県産亀の尾/兵庫県産愛山 掛米:秋田県産亀の尾/兵庫県産愛山 精米歩合:55% アルコール度:16% 日本酒度:+1.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.2 酵母:自社酵母 保存方法:冷暗所 ※数値は季節によって若干変動します

-純米吟醸 まんさくの花 愛亀ラベル- 特定名称:純米吟醸一度火入れ 麹米:秋田県産亀の尾/兵庫県産愛山 掛米:秋田県産亀の尾/兵庫県産愛山 精米歩合:55% アルコール度:16% 日本酒度:+1.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.2 酵母:自社酵母 保存方法:冷暗所 ※数値は季節によって若干変動します

GEISHA バッチNo.1129 スタイル：SMOOTHIE SOUR ALE アルコール：5% 品目：発泡酒 麦芽使用率25%未満 原材料：ブルーベリー果汁（チリ製造）、ラズベリー果汁、ブラックベリー果汁、いちご果汁、糖類、アガベシロップ、チェリー果汁、麦芽／香料 【コンセプト】 ビッグバンのはるか昔、今の宇宙によく似た宇宙があり、伝説の勇者たちが存在した。 GEISHAはUtaOdori を極めしもの。その道はとても厳しく険しい。 5次元フルーツを手に入れたとき、うちゅうHEROESたちは次の宇宙のドアを開くのだ！ 【ブルワーズノート】 4種のベリーとチェリーをありえないほど大量に(1トン！！)ぶちこみました！！ フルーツスムージーのようなサワーエール（酸っぱいビール）です！ とろとろすっぱうまいこんぴらふねふねシュラシュシュシュ！！

夏の涼夜にお楽しみいただきたい、軽やかな純米うすにごり生酒です。瓶内二次発酵によるガス感が爽やかに、フルーティな香りとお米の味わいを引き立てます。オンザロックも美味。 シンプルな味わいのお料理と好相性です。ハモやタコなどの淡白な味わいの魚介、夏野菜の天ぷらを塩で。一杯目からお食事の中盤で食欲を引き立てるやさしい味わいです。

花風に使用した後のホップをフードテックスタートアップASTRA FOOD PLANの過熱蒸煎機 （風味や栄養を損ねず乾燥させることができるすごい乾燥機）で乾燥させたホップぐるりこ®️を使用した花風です。 乾燥させたホップぐるりこを大量に追いホップしたので、いつもの花風よりとてもホッピーでHAZYな仕上がりとなっております。 使用米はユーグレナ社が開発したアップサイクル肥料を用いて育てた「改良信交」を使用しております。 実は酒粕を肥料にするプロジェクトを「緩やかに」進めております。 そのつながりで今回はユーグレナ社のGENKIプログラムに参画した商品となります。 売り上げの一部がバングラデシュの子供達の栄養改善につながります

南部杜氏初の女性杜氏が醸す、 今話題の酒【紫宙-シソラ-】 シリーズ番外編 <酸基醴酛> 紫宙 3.0 純米大吟醸本生 岩手の酒米【吟ぎんが】× 岩手県酵母【ジョバンニの調べ】　 紫宙・番外編！ 「廣喜」ブランドの醸造方法である『酸基醴酛(さんきあまざけもと)』で醸す、紫宙ブランド番外編！ 紫宙らしい豊かな味わいの中に、乳酸菌のつくりだす、やわらかで旨みのある酸が感じられます。 後味のキレもある美味しく、面白い紫宙に仕上げられています。 入荷本数少ない超限定です！紫宙ファンの方是非お早めに。。！

杜氏「小舘 巌」のブランドで本人をイメージした商品名・ロゴが特徴です。 小舘杜氏の２人の恩人が作り上げた酒米と酵母を使用しており、芳醇ながらもどこかホッとする優しい旨味を感じさせてくれます。 原料米：吟の精 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：AK-1（秋田流花酵母） ■日本酒度：＋2 ■酸度：1.5 ■アルコール度：16％

秋田晴の新しい酒造りに挑戦するブランド、Aの赤ラベルです。生酒らしいフレッシュで華やかな香りと甘酸っぱくジューシーな味わいが米の甘みを引き立てます。 原料米　秋田酒こまち100％ 精米歩合　55％ 日本酒度　-7 酸度　　　1.7

鈴木酒造店「秀よし」の娘が造る3年目のお酒。 原料米は一穂積、ほしの酵母特有の酸が特徴的です。 一穂積の軽めの旨味を活かしてきりっとした味わいを目指して造りました。 優しい香り、きりっとした味わい、後からほんのり甘みの余韻が楽しめます。 ラベルは日々成長していく女の子をイメージしてデザインしています。今後の足跡にもご注目ください。 原料米：一穂積 精米歩合：50％ 酵母：ほしの酵母 アルコール度数：16度 日本酒度：+2 酸度：1.7

ATOM MANGO バッチNo.1118 スタイル：TROPICAL SMOOTHIE SOUR アルコール：5% 品目：発泡酒 麦芽使用率25%未満 原材料：マンゴー果汁（インド製造）、パイナップル果汁、糖類、ココナッツクリーム、アガベシロップ、ライム果汁、麦芽 【コンセプト】 ミクロはマクロ、マクロはミクロ パラレルトロトロすっぱうまい楽園的スムージーーー！！！ 【ブルワーズノート】 ATOMを表現するために大量のパイナポー！ココナッツクリーム！そしてマンゴー！！ マンゴーが主役ですがベースはパイナップル！！ うちゅうオリジナルのパイナップルピューレを使用していつも通りダイレクトにフルーツを感じろ！ とろとろすっぱうまい楽園へようこそ！！！絶対冷蔵！！！

キャンディーのような甘い香りにベリー系の赤い果実の風味、爽やかな酸味、仄かなスパイス感がスッキリとまとまったミディアムボディ。繊細な味付けの和食、生ハム、カマンベールチーズのほか、イチゴのタルトやカヌレなどの焼き菓子との相性も良好です。

デラウェアらしい華やかな香りとジューシーな果実味が特徴の辛口白ワイン。日本酒のような吟醸香、しっかりとした酸、余韻には旨味を伴うシトラス系の苦味。果実を食した後の余韻のようなフルーティーな味わい。白身魚や生ハム、マリネといった前菜に合うワインです。

本来白ワインに使用する白葡萄を原料としながら、赤ワインの製法で造った「オレンジワイン」ナイアガラのふくよかな香りを保ちつつ、スッキリとした辛口。程よいタンニンとしっかりとしたボディが特徴で和洋問わず幅広いお料理にマッチします。

酒米のルーツとされ、最も歴史ある高級酒造好適米「備前雄町」と吟醸酵母「協会1801号」を組み合わせ醸造。力強い旨みと華やかな吟醸香が一体となって、より深い味わいを奏でる限定酒です。 おすすめの飲用温度　花冷え（約10℃）～ぬる燗（約40℃） 受賞歴：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025金賞受賞

限定1000本！ 7/24発表の抽選の当たると、大納川の秘蔵酒やグッズ、横手の物産品がゲット出来ます！ やわらかな味わいと華やかな香り、心地よい酸が広がる純米吟醸・無濾過原酒。 お酒の味わいもさることながら、ラベルに記載のシリアルナンバーで豪華景品の大抽選会も楽しめる、年に一度の限定酒です。 お酒を通じて皆さまの笑顔が少しでも増えますように、今年も蔵人一同心を込めてご用意しました。 年に一度の運試し「大納川 サイコロラベル」をぜひお楽しみください！

バスカー スモールバッチ シングルポットスチルはモルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜したポットスチルウイスキーです。 ファーストフィルのバーボンバレルでじっくり熟成させた後、さらにヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で追熟をする「ダブルエイジド」で熟成を行い、スモールバッチでボトリングしています。 アルコール度数もこのウイスキーの香味を最高に引き出せる通常より高い46.3％です。 フルーツをたっぷりと湛えたスモールバッチボトリングの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 【 テイスティングノート 】 香り：ハチミツ、ファッジ、チェリー、レザー、タバコ、シナモン、クローブ 味：イチジク、サルタナ、プルーン、ダムソンプラム、キャラメル、バルサミコ、オーク、樹脂、ダークチョコレート

SANABURI Prototype_01 山椒スピリッツ 早苗饗蒸留所の記念すべき実験酒第一弾の商品、山椒スピリッツです。日常の食事シーンで一緒に楽しんでもらいたいとの想いから、柑橘を思わせる爽やかな香りと和山椒特有の青々しい香りが特徴の和歌山県有田川町のかんじゃ山椒園の山椒を選びました。和食や中華等、幅広い料理に合わせてお楽しみいただけます。飲み方は１：３のソーダ割りがおススメです。七味やわさびなどを少し入れるアレンジレシピもお楽しみください。

キャンベルタウンで現在稼働している3か所の蒸溜所でつくられる5種のモルトウイスキーを使用したブレンデッドモルトです。 　使用されているのはスプリングバンク蒸溜所のスプリングバンク、ヘーゼルバーン、ロングロウ、グレンガイル蒸溜所のキルケランのアンピーテッドタイプ、そしてグレンスコシア蒸溜所のモルトです（構成比率は非公開）。 　原酒のカスクタイプはバーボン樽とシェリー樽で、スプリングバンク蒸溜所でブレンディングされています。アルコール度数は46度で、一般的なブレンデッドモルトの度数より高く、飲み応えがあります。 ▼テイスティングコメント▼ 香りはジンジャーブレッド、ピーカンパイのアロマと共にバターや潮風を感じます。 味わいはクリーミーなコーヒー、塩キャラメル、デーツのシロップ、ブラウンシュガーの粒を噛んだ時の甘い味わいが広がり、ほのかなピートスモークと混ざり合います。 フィニッシュにかけて再びピートスモークが姿を現し、革のニュアンスが加わります。キャンベルタウンモルト特有の塩気とモルトの甘味が楽しめるブレンデッドモルトです。 　スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。 　スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

花風に込めた意味合いとして、花はホップの和名西洋唐花草から来ております。この唐花草を使用したどぶろくを花もとと呼び、秋田では古くから伝わる製造方法です。 風はクラフトシリーズのコンセプトである、男鹿の強い風を表しております。 クラフトサケ花風を通じてこの業界に新しい風を吹かす、そんな意味合いが込められております。 このお酒をきっかけにクラフトサケの清酒、濁酒を交酒と呼んで頂ければと思います。

微炭酸の美味しい日本酒 特定名称:純米大吟醸生原酒 麹米:秋田県産サキホコレ 掛米:秋田県産サキホコレ 精米歩合:45% アルコール度:12% 日本酒度:-24.0 酸度:1.7 アミノ酸度:0.8 酵母:AKITA雪国酵母(UT-1) 保存方法:要冷蔵 ※数値は季節によって若干変動します

鮮やかでアロマティックかつ、すっきりとしたモダンなスタイル 歌舞伎町 / KABUKICHO WEST COAST IPA 6.5% 熟した果実や柑橘の濃厚な香りに、松や樹脂のビターなニュアンスが重なり、厚みのある力強いホップアロマに。 鮮やかでアロマティックかつ、すっきりとしたモダンなスタイル。 Photo from The Last Cabaret / Zen Foto Gallery ©YANG SEUNG-WOO Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★☆☆☆ Bitter ★★☆☆☆ [Hop Aromas] Orange, grapefruit, pineapple, mango, tropical fruit, citrus, blueberry, pine, resin, spice, herb, flower オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、マンゴー、トロピカルフルーツ、シトラス、ブルーベリー、松、樹脂、スパイス、ハーブ、花 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 容　量：500ml

ベースに香るホップのアロマからしっかりパイナップルで固めHAZY IPAに期待する美味しさを損ねないように造りました URBAN / アーバン DDH PINEAPPLE HAZY IPA 7.0% ベースに香るホップのアロマからしっかりパイナップルで固めHAZY IPAに期待する美味しさを損ねないように気をつけながらパイナップルから香りと少しの甘みを加えました。 Photo from OOOFOO / BLOCK HOUSE + island JAPAN ©︎HIRO TANAKA Fruity ★★★★★ Sweet ★★★☆☆ Aroma ★★★★★ Rich ★★☆☆☆ Crisp ★★★☆☆ Bitter ★☆☆☆☆ Hazy ★★★☆☆ [+Natural Flavors] Pineapple 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、パイナップル 容　量：500ml

パッションフルーツ、マンゴー、パイナップルなどのトロピカルなアロマが主役 THE LAST CABARET / ザ・ラスト・キャバレー DDH WEST COAST DOUBLE IPA 8.5% パッションフルーツ、マンゴー、パイナップルなどのトロピカルなアロマが主役。 FETISH CLUBのモダンでホッピーなスタイルは期待通り。 アロマもボディーもABVもしっかりダブルで、パンチの効いたDOUBLE IPA。 Photo from The Last Cabaret / Zen Foto Gallery ©︎YANG SEUNG-WOO Fruity ★★★★☆ Sweet ★★☆☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★☆☆ Crisp ★★☆☆☆ Bitter ★★☆☆☆ Hazy ★☆☆☆☆ [Hop Aromas] Lime, orange, grapefruit, passion fruit, mango, pineapple, peach, tropical fruit, blueberry, herb, flower ライム、オレンジ、グレープフルーツ、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、ピーチ、トロピカルフルーツ、ブルーベリー、ハーブ、花 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、カラギナン 容　量：500ml

"超”梅干なサワー ヘイジー IPAが、大好評の前作から、もっとクレイジーに梅干感を増して、より美味しさに磨きをかけ生まれ変わりました。 CHANDELIER / シャンデリア UMEBOSHI SOUR HAZY DOUBLE IPA 8.0% "超”梅干なサワー ヘイジー IPAが、大好評の前作から、もっとクレイジーに梅干感を増して、より美味しさに磨きをかけ生まれ変わりました。 紀州南高梅、赤しそ、日高昆布、粟国島産の塩を贅沢に使用。 『燃える車と、苺パンケーキ』の写真を眺めながら、クレイジーな梅干のビールをお楽しみください。 Photo from OOOFOO / BLOCK HOUSE + island JAPAN ©︎HIRO TANAKA Fruity ★★★★★ Sweet ★★★☆☆ Sour ★★★☆☆ Aroma ★★★★☆ Rich ★★★★☆ Crisp ★☆☆☆☆ Bitter ★☆☆☆☆ Hazy ★★★★☆ [+Natural Flavors] Kishu Nanko Ume, Red Shiso, Hidaka Kelp, Agu Island Salt 紀州南高梅、赤しそ、日高昆布、粟国島産の塩 品　目：発泡酒　麦芽使用率50％以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、梅、昆布、しそ 容　量：500ml