酒米の王様「山田錦」。フレッシュな味わいと華やかな香り、力強い余韻の膨らみを同時に味わえる逸品です。 精米歩合：40％／ アルコール度数：15度／ 使用米：山田錦／ 酵母：きょうかい1801号／　

毎期好評いただいております美山錦仕込み。今期は辛口、より切れがあるすっきりとしたお酒に仕上がりました。生酒特有のフレッシュ感をお楽しみください。 原料米：美山錦 酵母：きょうかい901号 精米歩合：55% アルコール度数：15度 日本酒度：+8 酸度：2.4 アミノ酸度：1.1

秋田県産秋田酒こまち全量使用。秋田酒こまちのしっかりとした米の旨味が感じられます。生 酒らしいフレッシュでジューシーな味わいです。上品、穏やかな香りで食中酒として楽しんでいただけます。

今年の初しぼりは五百万石を全量使用。60%精 米の無濾過生原酒で仕上げました。新酒ならで はのフレッシュなガス感、五百万石らしい、 すっきりとしたキレの良い味わいです。香りは 控えめで食中酒として最適です。 精米歩合：60％／ アルコール度数：15度／ 使用米：五百万石（石川県産）／ 酵母：きょうかい701号／