精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：秋田県産秋田酒こまち/日本酒度：-3

南部杜氏初の女性杜氏が醸す、 今話題の酒【紫宙-シソラ-】 年に一度の超限定醸造 <GALAXY 2025> 今年は県外の人気酒米"亀の尾 "を使用した純米大吟醸本生！ 精米歩合：50％/アルコール度数：15度/原料米：秋田県産亀の尾/日本酒度：-1 紫宙・限定新商品 年に一度の限定醸造 GALAXYシリーズが始動。 「南部杜氏初の女性杜氏・小野裕美×全国の人気米醸造」企画！ 今年の使用米は、幻の米「亀の尾」！ 使用酵母は、紫宙お馴染み・ジョバンニの調べ。 圧倒的な旨みが特徴の亀の尾。紫宙らしい甘みと軽快な酸、亀の尾らしい良い苦みがいいアクセント。

岩手の酒米”ぎんおとめ”仕込み。透明感を持った淡く甘みのある香りがおだやかに広がり、紫宙シリーズのフレッシュさ、ジューシーな旨みと甘みとマッチした文字通りチャーミングな味わいに仕上がりました。 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産ぎんおとめ/日本酒度：-6

岩手の酒米”ぎんおとめ”仕込み。透明感を持った淡く甘みのある香りがおだやかに広がり、紫宙シリーズのフレッシュさ、ジューシーな旨みと甘みとマッチした文字通りチャーミングな味わいに仕上がりました。 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産ぎんおとめ/日本酒度：-6

令和6年醸造年度紫宙シリーズの第8作目 「純米大吟醸 スターラベル」の発売のご案内です。 岩手県の最上級と呼ぶにふさわしい酒米『結の香』と 同じく岩手の酵母『ジョバンニの調べ』の純米大吟醸無濾過原酒です。 酒米の王様と呼ばれる『山田錦』のような高精白にも 耐えられる酒米を岩手でも作りたいという想いから 10年の歳月をかけて開発した酒米『結の香』で醸しました味わいは ジューシーな甘さと旨み、ボリューム感のある調和のとれた 綺麗な余韻を楽しめる風味に仕上がりました！ 岩手の最上級とも呼ぶにふさわしい酒米で醸した味わいをご堪能ください。

令和6年醸造年度紫宙シリーズの第8作目 「純米大吟醸 スターラベル」の発売のご案内です。 岩手県の最上級と呼ぶにふさわしい酒米『結の香』と 同じく岩手の酵母『ジョバンニの調べ』の純米大吟醸無濾過原酒です。 酒米の王様と呼ばれる『山田錦』のような高精白にも 耐えられる酒米を岩手でも作りたいという想いから 10年の歳月をかけて開発した酒米『結の香』で醸しました味わいは ジューシーな甘さと旨み、ボリューム感のある調和のとれた 綺麗な余韻を楽しめる風味に仕上がりました！ 岩手の最上級とも呼ぶにふさわしい酒米で醸した味わいをご堪能ください。

岩手県のオリジナル開発したブランド米『銀河のしずく』で醸した純米吟醸酒。淡く甘みのある澄んだ香りからはじまり、ジューシーな旨み甘みとほのかな苦みがアクセントとなって調和して、爽やかな呑み心地を楽しめます。 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産銀河のしずく/日本酒度：-2　

クリアな気品ある香りから始まり、紫宙シリーズの持ち味であるジューシーな旨味と甘さ、調和ののとれた綺麗な余韻を感じるスムースな味わいに仕上がりました。 精米歩合：45％/アルコール度数：15度/原料米：石川県産山田錦/日本酒度：-3

ふわっと甘みのある香りと紫宙シリーズのジューシーな旨味と合わせてほのかな苦味がアクセントとなり爽やかに楽しめる1本に仕上がりました。 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：美唄市産ゆめぴりか/日本酒度：-4

商品名　平六醸造 layer 洋ナシ 内容量　720ml　 原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、発芽玄米（国産）、洋ナシ果汁 アルコール分　14度（原酒） 白米精米歩合　（麹米）50％　（掛米）80％ 製成　（加水）なし（火入）なし（ろ過）なし 基本製法「Re:vive」に対して紫波町産洋ナシ果汁を添加し混醸。洋ナシの食感を表現するためうすにごりにて瓶詰めし、爽やかな香りと共に微かな微発泡感を楽しむことができる。やわらかな甘味とほのかな苦味が盃を呼ぶ。

岩手オリジナルの酒造好適米と酵母の組み合わせで醸し出されるその味わいは、弊社の特色が出やすいエース商品ハートラベル！ 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産吟ぎんが/日本酒度：-2　

岩手オリジナルの酒造好適米と酵母の組み合わせで醸し出されるその味わいは、弊社の特色が出やすいエース商品ハートラベル！ 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産吟ぎんが/日本酒度：-2　

精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：石川県産五百万石/日本酒度：-2

精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：美山錦/日本酒度：-2.5

商品名　平六醸造 Re:vive 刹那（せつな）おりがらみ 内容量　720ｍｌ 原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、発芽玄米（国産） アルコール分　14度（原酒） 白米精米歩合　（麹米）50％　（掛米）80％ 製成　（加水）なし（火入）なし（ろ過）なし 13度（原酒） 原料米はすべて岩手県産米を使用。焼酎用白麹を使用し、爽やかなクエン酸を取り入れ爽やかな酸味と軽やかな甘味を表現。misty edition（おりがらみ）も発売する。冬季限定酒。

商品名　平六醸造 Re:vive 無涯（むがい） 内容量　720ｍｌ 原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、発芽玄米（国産） アルコール分　14度（原酒） 白米精米歩合　（麹米）50％　（掛米）40％ 製成　（加水）なし（火入）なし（ろ過）なし 原料米はすべて岩手県産米を使用。磨き上げた白米を南部杜氏に受け継がれ進化し続ける吟醸技術と長期間の低温発酵によって醸造。凛とした華やかな香りと瑞々しい甘味を楽しむことができる。無涯-むがい-は、果ての無い醸造酒の可能性を究める酒として命名。

商品名　平六醸造 Re:vive 空我（くうが） 内容量　720ｍｌ 原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、発芽玄米（国産） アルコール分　14度（原酒） 白米精米歩合　（麹米）50％　（掛米）80％ 製成　（加水）なし（火入）なし（ろ過）なし 原料米はすべて岩手県産米を使用。掛米は食用程度の精米に留め、さらに一般品種も使用。不向きとされている原料米であるが、徹底した発酵管理と独自製法の酒母により清澄な甘味と酸味を楽しむことができる。空我-くうが-は、仏教の教え「我空」から命名。

初しぼりは恒例の五百万石仕込み。新酒が出来る軒先に吊るす杉玉ラベル 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：石川県産五百万石/日本酒度：-2　

初しぼりは恒例の五百万石仕込み。新酒が出来る軒先に吊るす杉玉ラベル 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：石川県産五百万石/日本酒度：-2　

岩手県産米を使用し醸した、エレガントで華やかな香りと甘味が一体となって口の中で優しく広がる純米大吟醸生原酒。丁寧に低温発酵させていくことで生原酒ならではの濃厚な味わいを感じながらもスッキリとした飲み口をお楽しみいただける仕上がりです。 アルコール分 　14 度（原酒）

岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。 アルコール分　　14度(原酒)

岩手県産米を使用し醸した、はつらつとした果実香とメリハリのある酸味、お米の旨味が広がる純米生原酒。フレッシュ感はもちろんのこと、濃醇ながらもスーッと切れていく甘みとほのかな酸味が調和したジューシーさに口が包まれます。 アルコール分　　14度(原酒)

菊の司酒造No.1のキレを追求する１本。岩手県酒造好適米「結の香」の綺麗で軽い口当たりでありながらも酸味とキレを感じられる、飲み飽きないお酒です。幅広い場面でお楽しみいただけます。

菊の司酒造No.1のキレを追求する１本。岩手県酒造好適米「結の香」の綺麗で軽い口当たりでありながらも酸味とキレを感じられる、飲み飽きないお酒です。幅広い場面でお楽しみいただけます。