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アベラワー カスクアヌー
¥8,800
熟成にヨーロッピアンオークのシェリー樽、アメリカンオークのシェリー樽、バーボン樽の3種類を使用しています。 「カスク・アヌー(Casg Annamh)」は、ゲール語で「レア・カスク(Rare Cask)」を意味するゲール語です。 オレンジ、チェリー、レーズン、ジンジャーのフルーティーなノートがあり、リッチでスイートな香り。 リンゴとシナモンクランブル、熟した桃の甘くフルーティーな風味が、甘草とクローブのスパイシーな香りとバランスよく調和しています。 フィニッシュは長く豊かで、フルーティーでドライなスパイスのタッチ。 シェリー樽由来のフルーティーな香りや味わいが見事な1本です。
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アベラワー12年 ノンチルフィルタード
¥8,360
通常の12年ダブルカスク同様にシェリー樽とバーボン樽の2種類の樽で熟成させていますが、こちらは冷却ろ過を行わず(ノン・チルフルター)、アルコール度数も通常より高めの48度でボトリングしています。旨味を余すことなく閉じ込めた特別版。 豊かでフルーティーな香り。 口に含むとチョコレートとタフィーの香りが加わり、甘く、微かにスパイシーな余韻が長く続きます。ふくよかで柔らかな飲み口は正統派スペイサイドモルトの王道。 フルーティーさとスパイシーさのバランスが非常に良い仕上がり。
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アベラワー12年 ダブルカスク マチュアード
¥7,700
アベラワーは、1826年創業。 口当たりが良く、フランスで特に人気の高い銘柄です。 国際ワイン&スピリッツ大会では、金賞を6度受賞している実力派。 アベラワー12年はダブルカスク・マチュアードでシェリー樽、バーボン樽で熟成させた原酒をバランス良く合わせた深く豊かな味わいです。 ルビーの赤も思わせる金色がかった琥珀色。 リンゴを感じさせる丸味のあるソフトな香り。 シェリー香とフルーツのアロマ、チョコレート、スパイシーでシナモンを思わせるフルーティーでトフィーの甘さが特徴。