精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：秋田県産秋田酒こまち/日本酒度：-3

南部杜氏初の女性杜氏が醸す、 今話題の酒【紫宙-シソラ-】 年に一度の超限定醸造 <GALAXY 2025> 今年は県外の人気酒米"亀の尾 "を使用した純米大吟醸本生！ 精米歩合：50％/アルコール度数：15度/原料米：秋田県産亀の尾/日本酒度：-1 紫宙・限定新商品 年に一度の限定醸造 GALAXYシリーズが始動。 「南部杜氏初の女性杜氏・小野裕美×全国の人気米醸造」企画！ 今年の使用米は、幻の米「亀の尾」！ 使用酵母は、紫宙お馴染み・ジョバンニの調べ。 圧倒的な旨みが特徴の亀の尾。紫宙らしい甘みと軽快な酸、亀の尾らしい良い苦みがいいアクセント。

岩手の酒米”ぎんおとめ”仕込み。透明感を持った淡く甘みのある香りがおだやかに広がり、紫宙シリーズのフレッシュさ、ジューシーな旨みと甘みとマッチした文字通りチャーミングな味わいに仕上がりました。 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産ぎんおとめ/日本酒度：-6

岩手の酒米”ぎんおとめ”仕込み。透明感を持った淡く甘みのある香りがおだやかに広がり、紫宙シリーズのフレッシュさ、ジューシーな旨みと甘みとマッチした文字通りチャーミングな味わいに仕上がりました。 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産ぎんおとめ/日本酒度：-6

令和6年醸造年度紫宙シリーズの第8作目 「純米大吟醸 スターラベル」の発売のご案内です。 岩手県の最上級と呼ぶにふさわしい酒米『結の香』と 同じく岩手の酵母『ジョバンニの調べ』の純米大吟醸無濾過原酒です。 酒米の王様と呼ばれる『山田錦』のような高精白にも 耐えられる酒米を岩手でも作りたいという想いから 10年の歳月をかけて開発した酒米『結の香』で醸しました味わいは ジューシーな甘さと旨み、ボリューム感のある調和のとれた 綺麗な余韻を楽しめる風味に仕上がりました！ 岩手の最上級とも呼ぶにふさわしい酒米で醸した味わいをご堪能ください。

令和6年醸造年度紫宙シリーズの第8作目 「純米大吟醸 スターラベル」の発売のご案内です。 岩手県の最上級と呼ぶにふさわしい酒米『結の香』と 同じく岩手の酵母『ジョバンニの調べ』の純米大吟醸無濾過原酒です。 酒米の王様と呼ばれる『山田錦』のような高精白にも 耐えられる酒米を岩手でも作りたいという想いから 10年の歳月をかけて開発した酒米『結の香』で醸しました味わいは ジューシーな甘さと旨み、ボリューム感のある調和のとれた 綺麗な余韻を楽しめる風味に仕上がりました！ 岩手の最上級とも呼ぶにふさわしい酒米で醸した味わいをご堪能ください。

岩手県のオリジナル開発したブランド米『銀河のしずく』で醸した純米吟醸酒。淡く甘みのある澄んだ香りからはじまり、ジューシーな旨み甘みとほのかな苦みがアクセントとなって調和して、爽やかな呑み心地を楽しめます。 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産銀河のしずく/日本酒度：-2　

クリアな気品ある香りから始まり、紫宙シリーズの持ち味であるジューシーな旨味と甘さ、調和ののとれた綺麗な余韻を感じるスムースな味わいに仕上がりました。 精米歩合：45％/アルコール度数：15度/原料米：石川県産山田錦/日本酒度：-3

ふわっと甘みのある香りと紫宙シリーズのジューシーな旨味と合わせてほのかな苦味がアクセントとなり爽やかに楽しめる1本に仕上がりました。 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：美唄市産ゆめぴりか/日本酒度：-4

岩手オリジナルの酒造好適米と酵母の組み合わせで醸し出されるその味わいは、弊社の特色が出やすいエース商品ハートラベル！ 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産吟ぎんが/日本酒度：-2　

岩手オリジナルの酒造好適米と酵母の組み合わせで醸し出されるその味わいは、弊社の特色が出やすいエース商品ハートラベル！ 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：岩手県産吟ぎんが/日本酒度：-2　

精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：石川県産五百万石/日本酒度：-2

精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：美山錦/日本酒度：-2.5

初しぼりは恒例の五百万石仕込み。新酒が出来る軒先に吊るす杉玉ラベル 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：石川県産五百万石/日本酒度：-2　

初しぼりは恒例の五百万石仕込み。新酒が出来る軒先に吊るす杉玉ラベル 精米歩合：55％/アルコール度数：15度/原料米：石川県産五百万石/日本酒度：-2