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稲とアガベ 稲とリンゴ おりがらみ生 500ml
¥2,950
米と麹とリンゴを発酵させた稲とアガベの新たなクラフトサケ!今回のタイプはおりがらみの生酒に仕上げております。 稲とブドウは、おなじみ山梨の甲州品種の葡萄を使用。山梨の新進気鋭の葡萄農家、矢野さんとのつながりで生まれたお酒です。ワインに美味しいリンゴは、おなじみ横手産の果肉の赤い酸っぱいリンゴ紅の夢を使用。横手のリンゴ農家集団クッキングアップルの郷の皆様が、大雪と戦いながら丹精込めて育てたリンゴを使用しております。 アルコールはやや低めに仕上げており、そのままでもガス感強めですが、冷蔵庫で寝かせたらシュワシュワになりいろんな楽しみ方ができるように設計されています。リンゴの華やかな香り、おりがらみの甘味と酸味が心地よく、シードルとも日本酒とも異なる新しい飲みものに仕上がっております。
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稲とアガベと日向夏
¥2,420
米と麹と宮崎の美味しい日向夏で醸したクラフトサケです。 日向夏の爽やかな香りや酸味と麹の自然な甘さのバランスが良いお酒です。
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稲とアガベ DOBUROKU
¥2,500
SOLD OUT
長らく切らしていた通常のプレーンのどぶろくが登場です。 年に一度しか作りませんのでお飲み逃しの無いようよろしくお願いいたします。 今シーズンのどぶろくは、いつもよりスウィートに仕上がりました。 お猪口や小さめのぐい呑みでちびちび飲んでたらいつの間にか無くなります。 骨身に染みる、温めても美味しいオールマイティなどぶろくです。