～大納川 純米大吟醸 BIGBOSSスローガンラベル～ 生前のBIGBOSS事、田中文悟が、大納川R7BYの酒造りの為に選んだスローガン「浪漫、全力。おもいやり」自分から一歩踏み出そう！をラベルにした純米大吟醸酒です。お米は鹿児 島県産ヒノヒカリ。一年熟成のまろやかな旨味が特徴です。突然訪れた別れと蔵の存続の危機。今こそ自分から一歩踏み出そうと、蔵人、従業員が一丸となって頑張っております。 どうぞこれからも大納川を宜しくお願いいたします※蔵元コメント 蔵元　　・秋田県　大納川 使用米　・ヒノヒカリ 精米歩合・55％ 度数　　・15度 日本酒度・－5 酸度　　・1.8 容量　　・720ml

秋田県横手市大森町 株式会社大納川さんから 大納川 天花シリーズ 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾のご紹介 精米歩合 50％ 日本酒度 -1 酸度 1.8 [酒質データは変更になる場合があります] ご紹介が送れましたが当店にもカメラベルが入荷してます 爽やかな甘みの香りをスンと漂わせ、まるで海の中をゆっくり泳いでるカメを想像してしまいます 味わいも優しい甘さがスルスルと口の中に入り、ついついもう一杯、もう一杯、あとちょっとだけ…と口に運ぶ回数が多くなってしまいます 他のフォロワーさんの投稿を見ているとこのような現象に陥るお酒を 「停止困難酒」と言うっぽいです 勉強になりますね(笑) 今日開栓したばかりのお酒なのに気付いた時には残り少なくなっていて ｢誰だ！こんなに飲んだヤツは！けしからん！｣ という経験ありませんか？我が家ではお酒を飲む人が私、たかけんしか居ないのに、このような状況が多々あります。 おそらくウチには妖精さんが住み着いてイタズラをしているのですね とってもファンタジーです☺️ 亀の尾のｷｭｯっと締まる渋み 「渋み」とか「苦渋感」と表現するとどうしても日本酒の味わいにマイナスなイメージがついてしまうので控えたいワードなのですが、みなさんが想像するような渋柿のような感覚ではなくもっと柔らかい「渋み」なんですよ 漢字で「苦味」「渋味」と書くとなんともトゲトゲしい表現に見えちゃうので誤解されやすいのかもしれませんが個人的には 「ぷっちにが」「ぷっちしぶ」 みたいにほんと可愛らしさのある渋みなんですよ(笑) んでこの「ぷちアクセント」が食中酒として本領を発揮してヤメラレナイ、トマラナイ状態に…そして中身が空っぽに いや間違った(笑) すぐに妖精さん達が集まりだしてイタズラをする訳ですよ 大納川さんの造るお酒は妖精さんの居るファンタジーな世界をプロデュースするのが本当に上手で私、たかけんはそのファンタスティックな空間へ毎度快く、拉致されております(笑) みなさんも亀ラベルを飲んで素敵な妖精さんに出会えますよう、心からお祈り申し上げます

秋田県横手市大森町 株式会社大納川さんから 大納川 天花シリーズ 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾のご紹介 精米歩合 50％ 日本酒度 -1 酸度 1.8 [酒質データは変更になる場合があります] ご紹介が送れましたが当店にもカメラベルが入荷してます 爽やかな甘みの香りをスンと漂わせ、まるで海の中をゆっくり泳いでるカメを想像してしまいます 味わいも優しい甘さがスルスルと口の中に入り、ついついもう一杯、もう一杯、あとちょっとだけ…と口に運ぶ回数が多くなってしまいます 他のフォロワーさんの投稿を見ているとこのような現象に陥るお酒を 「停止困難酒」と言うっぽいです 勉強になりますね(笑) 今日開栓したばかりのお酒なのに気付いた時には残り少なくなっていて ｢誰だ！こんなに飲んだヤツは！けしからん！｣ という経験ありませんか？我が家ではお酒を飲む人が私、たかけんしか居ないのに、このような状況が多々あります。 おそらくウチには妖精さんが住み着いてイタズラをしているのですね とってもファンタジーです☺️ 亀の尾のｷｭｯっと締まる渋み 「渋み」とか「苦渋感」と表現するとどうしても日本酒の味わいにマイナスなイメージがついてしまうので控えたいワードなのですが、みなさんが想像するような渋柿のような感覚ではなくもっと柔らかい「渋み」なんですよ 漢字で「苦味」「渋味」と書くとなんともトゲトゲしい表現に見えちゃうので誤解されやすいのかもしれませんが個人的には 「ぷっちにが」「ぷっちしぶ」 みたいにほんと可愛らしさのある渋みなんですよ(笑) んでこの「ぷちアクセント」が食中酒として本領を発揮してヤメラレナイ、トマラナイ状態に…そして中身が空っぽに いや間違った(笑) すぐに妖精さん達が集まりだしてイタズラをする訳ですよ 大納川さんの造るお酒は妖精さんの居るファンタジーな世界をプロデュースするのが本当に上手で私、たかけんはそのファンタスティックな空間へ毎度快く、拉致されております(笑) みなさんも亀ラベルを飲んで素敵な妖精さんに出会えますよう、心からお祈り申し上げます

原料米：ななつぼし/精米歩合 55％/アルコール度数15度/蔵付酵母D-29 日本酒度：±0　酸度：1.7　アミノ酸度：0.9 北海道むかわ町の農家さんが丹精込めて育てたブランド米「ななつぼし」を全量使用。炊きたてのご飯のようなほのかな甘みと蔵付き酵母の生み出す華やかな香り、さわやかにキレのある後味が特徴です。

原料米：あきたこまち/精米歩合 50％/アルコール度数15度/蔵付き酵母D-29 日本酒度：±0　酸度：1.6　アミノ酸度：1.0 大納川のBIGBOSSこと田中文悟の「最高峰のイメージ」が、幼少期の大好物であった寿司であることから生まれた天花の鮨ラベル。鮨はもちろん、いろんな食事と合わせてお楽しみいただける純米大吟醸酒です。今年は日本酒度±0のややスッキリとしたキレのある味わいに仕上がりました。

原料米：あきたこまち/精米歩合 50％/アルコール度数15度/蔵付き酵母D-29 日本酒度：±0　酸度：1.6　アミノ酸度：1.0 大納川のBIGBOSSこと田中文悟の「最高峰のイメージ」が、幼少期の大好物であった寿司であることから生まれた天花の鮨ラベル。鮨はもちろん、いろんな食事と合わせてお楽しみいただける純米大吟醸酒です。今年は日本酒度±0のややスッキリとしたキレのある味わいに仕上がりました。

原料米：ななつぼし/精米歩合 55％/アルコール度数15度/蔵付酵母D-29 日本酒度：±0　酸度：1.7　アミノ酸度：0.9 北海道むかわ町の農家さんが丹精込めて育てたブランド米「ななつぼし」を全量使用。炊きたてのご飯のようなほのかな甘みと蔵付き酵母の生み出す華やかな香り、さわやかにキレのある後味が特徴です。

原料米：山田錦/精米歩合 50％/アルコール度数15度/蔵付酵母D-29 日本酒度：－5　酸度：1.8　アミノ酸度：0.8 純米大吟醸のおりがらみ生原酒「流れ星ラベル」が発売となります。今年は山田錦で仕込みましたので、クリアですっきりとした米の甘さと、やわらかくまろやかなおりがらみの味わいが特徴的なお酒に仕上がりました。このお酒を飲みながら、清々しい冬の夜空に流れ星を見つけてみてはいかがでしょうか。

原料米：山田錦/精米歩合 50％/アルコール度数15度/蔵付酵母D-29 日本酒度：－5　酸度：1.8　アミノ酸度：0.8 純米大吟醸のおりがらみ生原酒「流れ星ラベル」が発売となります。今年は山田錦で仕込みましたので、クリアですっきりとした米の甘さと、やわらかくまろやかなおりがらみの味わいが特徴的なお酒に仕上がりました。このお酒を飲みながら、清々しい冬の夜空に流れ星を見つけてみてはいかがでしょうか。

原料米：秋田県産米/精米歩合 55％/アルコール度数15度/蔵付き酵母D-29 日本酒度：－3　酸度：1.6　アミノ酸度：1.0 R6BYの天花スパークリングが出来上がりました。瓶内二次発酵で生まれたピチピチ、シュワシュワの炭酸が特徴。甘く後味すっきりのスパークリングに仕上がりました。爽やかな香りと炭酸がアクセントとなり、天花らしいほのかな甘さを綺麗にまとめてくれます。

大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 あきたこまち 原料米：あきたこまち/精米歩合 55％/アルコール度数15度/蔵付き酵母D-121 日本酒度：－2　酸度：1.9　アミノ酸度：0.9 食べておいしい「あきたこまち」を全量使用、お米の系譜番号「31」が縁起の良いエンジェルナンバーであることから生まれた「エンジェルラベル」が更に進化！キュンとくる甘さとジューシーな旨味、スッキリクリアーな後味が楽しめるお酒になりました。

原料米：秋田酒こまち/精米歩合 55％/アルコール度数15度/蔵付き酵母D-29 日本酒度：－1　酸度：1.7　アミノ酸度：0.8 大納川天花シリーズのエース酒、ハートラベルの新酒がいよいよ登場。すっきりとしたクリアな味わいでほんのり甘く、スーッと爽やかにキレのあるお酒に仕上がりました。蔵を支えるエースのお酒だけに、蔵人も特に気合を入れて造りあげている一押しの逸品です。

原料米：秋田酒こまち/精米歩合 55％/アルコール度数15度/蔵付き酵母D-29 日本酒度：－1　酸度：1.7　アミノ酸度：0.8 大納川天花シリーズのエース酒、ハートラベルの新酒がいよいよ登場。すっきりとしたクリアな味わいでほんのり甘く、スーッと爽やかにキレのあるお酒に仕上がりました。蔵を支えるエースのお酒だけに、蔵人も特に気合を入れて造りあげている一押しの逸品です。