R7BY（令和7酒造年度）の　「北洋」の第一弾初しぼりです！！ 恒例となりました第一号仕込みである北洋 純米 無濾過生原酒 初しぼり(UOZU NOUVEAU)の出荷開始となります。今期から杜氏が変わり準備に時間がかかったこともあり例年よりも少し遅い出荷開始となりましたが、お待たせした分自信をもってお客様に届けることができる酒に仕上がりました。是非お試しください。香り良し、旨味あり、そしてガス感あるスッキリした味わい、皆様に喜んでいただけると確信しております。ちなみに今年のラベルには無濾過生原酒と記載してみました。 蔵元出荷日：令和6年12月18日（木） 原料米：国産米 酵母：きょうかい701号 精米歩合：70% アルコール度数：15度 日本酒度：‐3 酸度：1.7 アミノ酸度1.0

帆波シリーズで毎期人気の秋田県産秋田酒こまち100%使用。少し甘めですが米の旨味がたっぷり、そして華やかな香りで切れ味抜群、杯が進みます。 精米歩合：55％／ アルコール度数：15度／ 使用米：秋田酒こまち（秋田県産）／ 酵母：きょうかい901号

R7BY初しぼりとなるアクア。新酒ならではのフレッシュなガス感、美山錦らしく、軽やかな口当たりですっきりとした味わいをお楽しみいただけます。程よい香りで食中酒として最適です。 精米歩合：55％／ アルコール度数：15度／ 使用米：美山錦／ 酵母：きょうかい901号