大麦やバターのあとから、次第に波打ち際の岩のような香りが穏やかなピートスモークや柑橘系のフルーツを伴って現れる。 海岸を思わせる海のしぶき、ブラックペッパー、湿った灰の風味があふれる。 いつまでも続く長いフィニッシュでは、薪の残り火やオレンジピール、優しいスパイスが寄せ打つ波のように次々に現れる。

～テイスティングコメント～ 香り：芳香が美しく立ち上り、熟れた果実、トーストしたオーク、フローラルなノートが広がる。フレッシュなレモンの皮、オレンジが海を思わせる酒質を引き立て、温かな砂の穏やかな香りは、ウイスキーの原産地がアイラ島であることを教えてくれる。天日で干されたドライフルーツの様々な香りがオークと滑らかに調和し、フレッシュなアプリコット、マンゴー、熟れた桃が前面に現れる。オークに由来するバニラ、クリームブリュレ、微かなトフィーのノートには、温かなジンジャーブレッドを思わせるほのかな香りがある。 味わい：驚くほど滑らかで丸みを帯びたテクスチャー、甘いオレンジ、砂糖漬けの皮、アプリコットや桃を思わせる味わいが、麦芽糖、トーストしたパンとバランスよく調和。オーク由来の温かさや複雑さに、マジパン、ココナッツ、挽いたアーモンド、シダーのノートが漂う。熟れた果物がもたらすフレッシュでジューシーな口当たりに、ゼラニウムやバラが繊細なフローラルノートを漂わせ、微かな塩味を際立たせる。 フィニッシュ：ブルックラディのシグネチャーであるキャラクターがフィニッシュを飾る。ほのかなミネラル感が繊細なフローラル香と美しく調和し、熟れたアプリコットや桃などの果実、柑橘類のノートが余韻を響かせる。

スパニッシュシェリーカスクとホグスヘッドで熟成したもので、そのニュアンスが色濃く表現されています。 塩気のあるプレッツェル、フルーツケーキ、微かにシナモンを感じる香り。オレンジピール、海塩、ココアチョコレートの味わい。 アイラ島沿岸の古典的なスモーキーさとシェリーの甘さのバランスが心地よい1本です。

イアンマクロード社がボトリングしているスモークヘッドの中身は明かされていませんが、アイラ島の超人気有名蒸留所のシングルモルトらしい。太いピートとスモークがしっかり感じられる大変秀逸な人気銘柄です。

スペイン産シェリー樽で熟成されました。リッチで甘くスパイシーな味わい。焦がしたマンゴー、ドライフルーツ、煮込んだリンゴ、ローストナッツなど。スモーキーで甘い余韻があります。 スモークヘッド シェリーボムの後継品。

日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ているアイラシングルモルト“スモークヘッド”。蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルト。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレット！です。 スタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、このツイスティッドスタウトは通常のスモークヘッドを、クラフト系ブリューワリーが作ったチョコレートスタウトの熟成に使用した樽にてフィニッシュをかけています。 リッチでヘビーな香ばしい麦の香り、ボディは甘くスタウトビールの重厚感と重なりスモーク＆リッチ、ストレートやロックで焚火と一緒にゆっくりとお楽しみください！ヤングアイラの骨太なスモークをベースにカスクフィニッシュのキャラクターが発揮されています。是非シチュエーションに合った飲み方でお楽しみください。 【オフィシャルテイスティングノート】 香りは凝縮したアイランドフレーバーにチョコレートとトフィーの甘いアロマ、海岸の空気、味はホットかつやわらかく、ソルティなスモークにドライローストナッツ、焼きマシュマロとバニラアイスクリームが重なり合い、淹れたてのコーヒーのよう、フィニッシュはウッディなスモークとスパイス、モルティで焼きビスケット、刺激的なシトラス、濃くて美味。

スモークヘッドの限定品としてスモールバッチでリリースされた「スモークヘッド　テキーラカスク　テルミナード」をご紹介致します。 このテキーラカスク　テルミナード(スペイン語でフィニッシュの意)は、通常のスモークヘッドをメキシコ産テキーラの熟成に使用した樽にてフィニッシュをかけています。 ☆テイスティングノート☆ 香りはピート&スモークにバニラ&ショートブレッド、アーモンドに粘り気のあるメレンゲ、ブラッドオレンジと焦げした砂糖にバーベキューのパイナップル。味は溢れるスモーク&シトラス、ピート&モルトが、トフィー、ライム、ピーチと重なり合い、シトラス&焼きとうもろこし。フィニッシュは長くて甘く、優しく温かい、シトラスとコショウのトッピング。

「OCEAN BLUE 2ND BATCH」は、スモーキーで力強い三郎丸モルトと、時を重ね熟成を深めたグレーン原酒をブレンダーの洗練された技で調和させた、三郎丸最高峰のブレンデッドウイスキーです。 重厚で豊かな味わいというOCEAN BLUEの理想を追求し、多彩な樽で熟成した原酒を使用。 今回は地元・富山県産ミズナラ樽で熟成した原酒もブレンドしました。ミズナラ材由来の香木を思わせる気品ある香りが広がり、味わいにさらなる奥行きと心地よい重層感をもたらします。力強くも滑らかな味わいをおたのしみください。 ■SAB.OCEAN BLUE 2ND BATCH アルコール分： 46% 容量：700ml 原材料：モルト、グレーン

キルホーマン　マキヤーベイ　カスクストレングスは、キルホーマン蒸溜所のフラッグシップ「キルホーマン マキヤーベイ」のカスクストレングスバージョンで、マキヤーベイの魅力をよりダイナミックに感じられる限定商品です。 世界へ15,000本のリリースで、日本へは1,080本の入荷です。マキヤーベイは、フェノール値50ppmのヘビリーピーテッド大麦麦芽を使用し、5～7年ほど熟成させたバーボン樽原酒を主体にシェリー樽原酒をヴァッティングしています。 香りは、レモンピールやメロンを思わせるフローラルなアロマがピートスモークとともに広がり、甘やかなバニラ、ハチミツが重なります。味わいは、チョコレートとともにフレッシュなシトラスが弾け、燻製肉、キャラメルの甘味へと変化します。フィニッシュにかけてピートスモークの存在感がいっそう強まり、温かなスパイスと焦がした砂糖漬けフルーツが余韻を彩ります。 カスクストレングスならではの強烈なインパクトと余韻。若々しく、大胆で、個性に満ちたマキヤーベイの魅力がここにあります。ぜひ、この機会にお楽しみください。 ー テイスティングノート ー 香り：レモンピール、メロン、フローラル、ピートスモーク、バニラ、ハチミツ 味：チョコレート、シトラス、燻製肉、キャラメル、ピートスモーク、スパイス、焦がした砂糖漬けフルーツ 生産国：スコットランド 地域：アイラ 度数：58.1度 容量：700ml フェノール値：50ppm カスクタイプ：バーボン樽原酒を主体にシェリー樽原酒をヴァッティング 熟成年数：5～7年 ヴィンテージ：2025年 入荷本数：限定1,080本

スプリングバンク蒸溜所がつくる ヘビーピーテッド・シングルモルト 「ロングロウ」はピートのみで48時間乾燥させた フェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、 2回蒸溜でつくられる、スモーキーなキャンベルタウンの シングルモルトウイスキーです。 香りはバニラカスタード、スモーク、焼きマシュマロ、 ハーブ、豊潤な果実。 味わいはクリーミーで、バニラトフィー、リンゴ、薬品、 ホタテの浜焼き、ピートスモークがリズミカルに飛び跳ねます。 軽やかでありながら、飲み応えのある 秀逸なバランスで、ロングロウのあるべき姿を 最高の形で表現しています。 キャンベルタウン特有の潮っぽさとピートスモークの 絶妙なハーモニーを、是非お楽しみください。

アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用し、100％シェリー樽で熟成した年1回リリースの限定品です。キルホーマンで使用される熟成樽の80％はバーボンバレルで、シェリー樽熟成の生産量が少ないため、シェリー樽100％でつくられるロッホゴルムは大変希少です。 　2025年リリースは、「ロッホゴルム」初となる10年熟成で、10年以上熟成されたオロロソシェリーバット原酒23樽を使用しています。 　オロロソシェリーバットでの10年間の熟成によって、キルホーマン特有のシトラスがほんのり効いたスモーキーな味わいに、豊かなスパイス、ダークフルーツ、そしてバーベキューを思わせるような甘みがしっかりと加わっています。 ピートとオロロソシェリー樽の特徴が見事に融合した、年に1度のリッチな味わい。

キルホーマン「サナイグ」は、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用した、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルト。 バーボンの特色を多くとらえたフラグシップの「マキヤーベイ」とは対照的に、オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映しています。 「サナイグ（Sanaig）」とは、蒸溜所から北西に位置する岩の多い小さな入り江の名前。美しく広がるサンドビーチ「マキヤーベイ」と対照的なアイラ島の海岸線です。 色は程よく赤みを帯びたビーチウッド。 香りは重厚感のあるピートスモーク、レーズン、オレンジピール、アプリコット。 味わいは完熟したプラム、キャラメル、シナモン、ブラウンシュガー、ダークチョコレート。 キルホーマンらしいピートスモークとウッドスパイスの長い余韻。

ヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用し、3～5年の熟成を経たモルト原酒をヴァッティングして造るキルホーマン・マキヤーベイ。 アイラモルトらしさが漂う、力強いピート香に多様な果実のアロマを感じます。 ウイスキー評論家として世界的権威であるジム・マレー氏が発表するウイスキーバイブルにて94点を記録し、ジム氏から「素晴らしいウイスキーだ」と絶賛されたシングルモルト。 シトラスフルーツやトロピカルフルーツのアロマ、甘いバニラ香を感じ、力強く洗練されたピートスモークが一体となって口の中に広がります。 多様な果実香にピーティな余韻が全体をまとめあげる1本。

「スターデルタ」に込めた、技術への敬意 「スターデルタ」は、吉田電材工業が製造する変圧器の結線方式「スターデルタ結線」に由来します。 香り、味、余韻という要素をただ足すのではなく、一つの骨格に結び直す。飲み進めるほどに表情が整い、最後は軽やかに締まる──そんな一本を目指して設計しました。 また、キャップには吉田電材工業の機械加工課と共同で設計した独自のアルミキャップを採用。レーザーマーキング加工を自社で行い、角の取り方、手に当たる面、回したときの指なじみまで細部にこだわり、開け閉めの所作にもものづくりの精度を込めています。 新樽熟成で表現する、2年目の完成形 新樽は香味が立ち上がりやすく、比較的短い熟成でも輪郭のある味わいを生み出します。吉田電材蒸留所はその特性に着目し、2年という熟成を次の熟成へ進むための第一歩であると同時に、今この瞬間に楽しんでいただきたい完成形と捉えました。 あえて700mlのフルボトルでお届けする「スターデルタ2Y」。新樽熟成ならではの表情と、グレーンウイスキーの可能性をお楽しみください。 テイスティングノート 香り 甘い香りが立ち上がり、かんきつ類の白皮、ビスケットのような穀物感やレーズン、紅茶葉を思わせます。時間の経過とともに、バナナやバニラ、カカオのようなビターな香りが現れます。加水によって、甘味とほのかなフローラル感が広がります。 味わい じゅわっとした甘さが広がり、徐々に優しい酸味とコクのある苦味が全体を引き締めます。蜜柑のような甘酸っぱさ、わずかな胡椒のようなスパイス感、ミントを思わせる爽快感が感じられます。

嘉之助シングルモルト PEATED 700ml ABV: 48% 潮風まとう、メローなピーテッド・ジャパニーズウイスキー やわらかで上品、ジューシーで 、スモーキーなシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。 焼酎リチャー樽とバーボン樽のピート原酒をキーモルトとし、厳選した複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。 鹿児島・日置のテロワールを活かしたメローなピーテッドウイスキーをお楽しみください。

嘉之助シングルモルト 700ml ABV: 48％ 焼酎造りの技術を生かしたKANOSUKEのフラッグシップ。シングルモルト・ジャパニーズウイスキー 「焼酎リチャー樽」で熟成させた原酒をキーモルトとして、多彩な樽原酒を丁寧にヴァッティング。 甘やかでスパイシー、エレガントな“和”のニュアンスが広がる、KANOSUKEならではのシングルモルトウイスキーです。

キルホーマン蒸溜所の創業者アントニー・ウィルズ氏のアイデアから生まれたスモールバッチボトリング。トリプルカスクのハーモニーを楽しめる1本です。 バーボン (70%)＆オロロソシェリー(5%) &フィノシェリー (25%)

ザ ゴールドロンズは、ダグラスレイン社が販売するスプリングバンクとグレンスコシアをブレンドしたブレンデッドウイスキーです。 海風と藻のような潮気を感じる海の香りと穏やかなスモーク香があります。 潮気のある風味のなかに甘いパンや大麦のシリアル感があり、スパイシーさなども感じさせ、複雑な風味となっています。 グレンスコシアやスプリングバンクなど、キャンベルタウンモルトの共通した特徴を味わいたい方におすすめです。

この「ネクタロシティ」は数年前までリリースされていたアサイラの後継版で、グレーンも使用したブレンデッドウイスキーです。使用しているウイスキーは、グレーンがキャメロンブリッジ蒸留所、ガーバン蒸留所、モルトはクライネリッシュ蒸留所、バルメナック蒸留所、リンクウッド蒸留所などです。香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー&レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンドです。

果樹園にある様々なフルーツを イメージして樽を選んでブレンド フルーツ香を全面に押し出した1本 コンパス・ボックス・オーチャード・ハウスは、フルーツ系の香りを軸にブレンドした同社のスタンダードシリーズ。 オーチャード（果樹園）の名前の通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選びブレンドしています。 冷却ろ過を行わず、樽からの香味成分をしっかりと残し、着色料を使用せず自然な状態でボトリングしています。 【公表されているブレンドレシピ】 リンクウッド蒸留所のファーストフィルバーボン樽39％ クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボン樽29％ ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン樽20％ アベラワー村にある蒸留所のオロロソシェリー樽8％ ハイランドモルトブレンドのフレンチオーク樽2％ カリラ蒸留所のファーストフィルバーボン樽2％ リンゴや洋梨の芳醇な香りに、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮といった爽やかな柑橘香、アールグレイティーを想わせるニュアンスが感じられます。 モルトとジンジャーの風味が漂よい、加えてハチミツや野イチゴにバニラが溶け込んだ味わいです。

コンパスボックス社から ボトラーズウイスキー ピートモンスター入荷のお知らせ 2000年にロンドンで創設されたボトラーズ会社で伝統にとらわれない新しいスタイルのウイスキー造りで密かに人気を集めております コンパスボックスの面白い所はブレンデッドモルトの構成を細かく公開してる所です 今回紹介するピートモンスターは名前の通りピートタイプのブレンデッドモルトになるのですがその構成はなんと カリラが64％ ラフロイグが35％ ハイランドのブレンデッドモルトを1％ （グレンマレイ、トマーティン、パルメナック） ラフロイグが35％というのはなかなか面白いです 気になる味わいは、やはり99％アイラ。ヨードの香りがプンプンと漂っています 滑らかな口当たりはストレートでも飲みやすくレモンのような柑橘のフレッシュさとドライなビターさを楽しめます。 ラベルの印象ではガッツリ臭くてパンチが効いてそうなデザインですが実際飲んでみるとやはりカリラの重厚さを感じとれます✨ モルティーな感じは少し抑えられ、その分フルーティーさが少し際立っている感じです ハイボールにするとレモンの爽やかなフレッシュさとアイラのヨーディな臭さが絶妙にマッチ(笑) 初めてアイラモルトを経験する方には少しハードルが高めかもしれませんが、ボウモアを飲める方ならすんなりと口が受け入れてくれると思います アイラ以外でもアードモアやカネマラの経験者の方であれば間違いなく美味しく頂けると思いますよ☺️ 私、たかけんのオススメはハイボールと言いたい所ですが、ロックでもかなり飲みやすく、気付いたらロックでスイスイ飲んでました(笑) レモンを絞った唐揚げや甘酢あんかけの料理と相性が良く、スモークサーモンやオイルサーディンにも抜群のマリアージュを楽しめます 想像より飲みやすい為、ピートモンスターとの戦いは短期戦になりそうです しかし2ラウンド目もありそうな味わいです

OHTANI WHISKY-新潟亀田Zodiac Sign Series 「Gemini」(ジェミニ)は、新潟亀田蒸留所にて蒸留したモルト原酒を100％使用したシングルモルトウイスキーです。 もしウイスキーを人に例えるならどのような人でしょう。 今回は「Gemini」双子座の女性 2022年10月にバーボン樽とオロロシェリー樽へそれぞれ樽詰め。オロロシェリー樽原酒のみ2025年5月にミズナラ樽へ移し替え、11ヵ月間フィニッシュ熟成を行いました。その後、バーボン樽とバッティングしています。

2021.06～2024.08「ファーストフィルバーボン樽」熟成。 2024.08～2026.01「ニューアメリカンオーク樽」に移し、追熟。 今回、追熟で使用した新樽は、カリフォルニアのナパ・ヴァレーを代表するワイナリーSilver Oak(シルヴァーオーク)社が所有する「The Oak Cooperage」製造の特注品です。樹齢100年以上の最高峰アメリカンオークをバーボン樽サイズの200ℓで組み、ハードチャーした特別仕様。 安積特有の甘く華やかなフレーバーと樽由来のバニラ、ウッドネス、バランスの良いボディの厚みとなり、飲み頃となりましたのでリリースします。 テイスティングノート 安積特有の甘く華やかなフレーバーと樽由来のバニラ、ウッドネス、バランスの良いボディの厚み