Name：はるか Beer Style：Hazy IPA ABV：7% / IBU：11 Hop：Simcoe、Citra、Amarillo Malt：Pilsner,Wheat,Oats、Lactose 広島県産の柑橘「はるか」をたっぷり使った、ジューシーなHazy IPA。 Simcoe、Citra、Amarilloのホップが生み出すトロピカルで柑橘感のある香りに、はるかの果汁を重ねました。 小麦やオーツ麦をふんだんに使用することで、なめらかでとろりとした口当たりに。はるか由来のやさしい甘酸っぱさと、ホップの華やかな香りが広がります。 しっかりとしたボディがありながら、柑橘の爽やかさが後味を軽やかにしてくれる、果汁感たっぷりのHazy IPAです。

Name : NIKO　Lemon-ニコレモン- Beer Style : セルツァ‐ ABV : 4% / IBU : ０ Hop：Citra Malt：Pilsner 発泡酒という枠にとらわれず、「まるでレモンサワー」のような一杯を目指して造りました。 使用したのは広島県産レモン。果汁だけでなく、白皮（アルベド）ごと搾ることで、爽やかな酸味だけではなく、レモン本来が持つほろ苦さや奥行きのある香りまで余すことなく引き出しています。 甘みは砂糖ではなく、レモン果汁由来の自然な味わい。そのため後味はすっきりとしており、しっかりとした酸味が口いっぱいに広がります。甘さを抑えたドライな飲み口は、食事との相性も抜群です。 ビールを何杯か楽しんだ後の口直しとしてはもちろん、「今日はビールよりもさっぱりしたものが飲みたい」という方にもおすすめ。キリッと冷やして飲めば、レモンの爽快感と心地よい苦みが一層引き立ちます。 クラフトビール醸造所だからこそ表現できた、レモンそのものを味わうような発泡酒。まるでレモンサワーを飲んでいるかのような軽快な飲み心地を、ぜひお楽しみください。

【Name】Berry Betty 【Beer Style】Berry Saison 【ABV】4.0% / 【IBU】15 【Fruit】富山県産ボイセンベリー 【Yeast】Bellsaison ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 富山県産のボイセンベリーを使用した、甘酸っぱく軽やかなベリーセゾン。 ベリーの甘酸っぱさと、ほんのり香る柑橘のニュアンス。透明感のある赤紫色とともに、見た目も香りも楽しめる一杯に仕上がりました。 強い酸味や苦味を前面に出すのではなく、ボイセンベリーが持つ「心地よい甘酸っぱさ」と「やさしい果実感」にフォーカス。 まるでベリーのドロップを舐めているような、ほどよい甘酸っぱさ。すっきりとなめらかな口当たりで、ビールが少し苦手な方にも楽しんでいただきたいベリーセゾンです。 富山県産ボイセンベリーの果実感と、軽やかな飲み心地を楽しむベリーセゾン。 ベリーの甘酸っぱい香りに、柑橘の爽やかなニュアンスが重なり、口に含むと程よい甘みと穏やかな酸味が広がります。 苦味はほとんどなく、ボディは軽やか。後味はすっきりとなめらかで、最後に感じる心地よい酸味が全体を爽やかにまとめます。 寒い季節の食卓に、鮮やかな彩りと果実の華やかさを。 さっぱりとした魚料理とのペアリングもおすすめです。 いつものビールとはひと味違う、やさしい甘酸っぱさをぜひお楽しみください

広島県産の八朔の魅力を、ペールエールで表現。 爽やかな柑橘の香りと、八朔ならではのほろ苦さ。その個性をMosaicホップの華やかでトロピカルな香りと重ね合わせました。 果実の甘さを前面に出すのではなく、八朔が持つ「爽やかさ」と「苦味」にフォーカス。 一口目から広がる明るい柑橘香と、飲み終わりに残る心地よいほろ苦さ。 何杯でも飲み進めたくなる、八朔のペールエールを目指しました。 広島県産の八朔の爽やかな香りと、心地よいほろ苦さを楽しむペールエール。 たっぷりのMosaicホップに八朔ピールを合わせ、グレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘感に、マンゴーやトロピカルフルーツのような華やかな香りを重ねました。 八朔の果実感だけではなく、皮から生まれる独特の苦味もこのビールの大きな特徴。 しっかりとしたホップの苦味がありながら、後味はドライで爽やか。 八朔らしい「甘くない柑橘の魅力」を存分に楽しめる、香り豊かなペールエールです。 Name：はっさくスマッシュ Beer Style：American pale ale ABV：5.5% / IBU：47 Hop：Mosaic Malt：Maris Otter