くりうめ雷鳥 純米 分類：純米酒 原料米：長野県産ひとごこち 精米歩合：65％ アルコール度数：15％ 日本酒度：-3 四季を旅するお酒「雷鳥いろ」シリーズ！ 北アルプスに生きる雷鳥は、季節に合わせて羽色を変える稀有な鳥。 「雷鳥いろ」は、そんな四季の羽色を、日本の伝統色と重ねて名付けた季節限定酒シリーズです。 それぞれの酒が持つ味わいとともに、自然と色彩が語る物語をお楽しみください。 【9月】「くりうめ雷鳥 純米」 栗梅（くりうめ）は、信州の山々の豊かな実りを象徴する「栗」の色から命名しました。 ひと夏を越して円熟した味わいは、カドがとれた柔らかな旨みと落ち着いた口当たりが特徴。 落ち着いた旨みが、秋刀魚の塩焼き、松茸や舞茸の天ぷら、栗ごはんはもちろん、甘辛いタレの焼き鳥や根菜の煮物など、旨味の強い秋の和食全般と調和します。 ぬる燗にしていただくと、より一層まろやかな米の膨らみが広がります。

わかば雷鳥 低アル純米 分類：純米酒 原料米：長野県産美山錦 精米歩合：65％ アルコール度数：13％ 日本酒度：-5 四季を旅するお酒「雷鳥いろ」シリーズ！ 北アルプスに生きる雷鳥は、季節に合わせて羽色を変える稀有な鳥。 「雷鳥いろ」は、そんな四季の羽色を、日本の伝統色と重ねて名付けた季節限定酒シリーズです。 それぞれの酒が持つ味わいとともに、自然と色彩が語る物語をお楽しみください。 【4月】「わかば雷鳥 低アル純米」 北アルプスの嶺々が鮮やかな緑に縁取られ、雷鳥が瑞々しい「若葉」の景色に溶け込む季節。 信州の地には、生命力にあふれた爽快な空気が満ちてゆきます。 「若葉」は、生まれたての葉が放つ、瑞々しく鮮やかな薄緑。 白馬錦が目指したのは、北アルプスの雪解け水のような透明感と、お米の優しい旨みが溶け合う「純米酒」。アルコール度数を抑えることで、軽快な口当たりを実現。吹き抜ける風のように清々しく、それでいて凛とした芯の強さを感じさせる後味に仕上げました。