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新潟亀田 OHTANI WHISKY　KAMEDA85 feat. SINDO 700ｍｌ

¥16,500

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～原酒交換から生まれた特別なウイスキー ～
新道蒸溜所と新潟亀田蒸溜所が互いのノンピート原酒を交換し、それぞれ独自にヴァッティング。
同じ二つの原酒を使いながら、まったく異なる表現が生まれる特別な企画です。

■ 亀田ヴァッティングの狙い
不足を補うためではなく、個性を重ねることで新しい香味の流れをつくること。
新道の華やかなトップノートから始まり、二つの原酒が重なりながら味わいが広がり、
最後には亀田らしい長い余韻へと続いていく“一口のストーリー”を設計しています。

■ 二つの蒸溜所の個性
・新道蒸溜所
複数酵母由来のエステル、バニラ、ピーチの華やかなトップノート。
グラスから立ち上がる香りの印象が強い。

・新潟亀田蒸溜所
木桶発酵によるトロピカルフルーツのエステルと甘さ。
狭いミドルカットによる澄んだ酒質と長い余韻。
対になる新道蒸溜所側のボトリングは「SHINDO Cross Distillery 01」。

■ テイスティングコメント
香り：新道由来の華やかなエステル、ピーチ、バニラ

味わい：二つの原酒が重なりながら広がる甘さと透明感

余韻：亀田らしい澄んだ酒質が長く続くトロピカルな余韻

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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