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秀よし hideko 純米吟醸 山田錦×ほしの酵母 720ｍｌ

¥1,900 税込

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『hideko』は、
『秀よし』醸造元・鈴木酒造店の娘さんが
将来を見据え、蔵元になるその時のために
造っていく連作シリーズです。

原料米は山田錦。
ほしの酵母特有の酸ですっきり仕上げ。
瓶詰め後、冷蔵庫保管にて旨みを引き出し、
バランスが整ってきたタイミングを見計らってリリース。

今回のラベルカラーはベージュ。
日々成長していく女の子をイメージしたデザインです。
今後の足跡にもぜひご注目ください。

秀よしの娘さんが造る4年目のお酒。
試験醸造のため本数に限りがあります。
お早めにどうぞ！

アルコール度数 15
使用米 山田錦100%
精米歩合 50
使用酵母 ほしの酵母
日本酒度 +3
酸度 1.8
アミノ酸 0.5
火入れ

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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