グレングラッサ トルファ

SOLD OUT

ハイランド
グレングラッサ蒸留所から
グレングラッサ トルファ入荷のお知らせ

カティーサークとフェイマスグラウスのキーモルトの紹介を紹介します

1875年に創業し1986年に稼働停止
再稼働は絶望的かと思われましたが2008年に奇跡の復活再稼働✨

もし、この復活劇が無ければ今頃カティーサークやフェイマスグラウスはどうなっていたのか…

ブレンド比率が変わっても残っていたのか…
入手困難になり価格が高騰していたのか…
世の中から消えていたのか…

考えるだけで恐ろしいですがなんとか復活してくれて本当に良かったです✨

再稼働後、最初のスタンダード商品のグレングラッサ リバイバルも、もちろん入荷してます(笑)
リバイバルもトルファもシェリー樽の追加熟成をして仕込んでいるので、万人受けする嫌われない味わいなので贈答品としてもバッチリだと思います

私、たかけん的にはグレンファークラスが値上げになってしまったので、今後はグレングラッサの需要が増えるのではないかと推理しております

当店の場合、ピートやスモーキーフレーバーを求めに御来店されるお客さんが多いので、あえてスモーキータイプのトルファを紹介します

ファーストフィルのバーボン樽で熟成後、シェリー樽での追加熟成

香りはチョコナッツのような甘さとやや強めのピートと潮っぽさ。地味に50度あるので、アルコールのアタック感もあります

しかし味わいは重くなく、想像よりも親しみやすいボディ

第一印象はトロリと甘く蜂蜜やガムシロのようなテイストが広がり後から焦がした赤リンゴやジャムのようなフルーティーさを演出したあとにピートとスモーキーさの表情をだしながらブラックペッパーのようなスパイシーさでフィニッシュ

口当たりが柔らかくフルーティーさもピートも重すぎないので、ずっと飲み続けれる一本です。
ですが、いくら飲みやすくてもアルコール度数は50度なのである意味危険な一本かもしれませんね(笑)

無塩のアーモンドやヘーゼルナッツ、マカデミアナッツと相性がよく、ビターチョコやドライフルーツとのマリアージュも楽しめます。
もちろんスパイシーなお肉料理にも寄り添ってくれるのでオススメです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。