グレンドロナック12年

ハイランド
グレンドロナック蒸留所から
グレンドロナック12年入荷のお知らせ

シェリーカスクウイスキーの御三家として名高いのがグレンドロナック

有名な御三家は
①マッカラン12年
②グレンファークラス12年
③グレンドロナック12年
ですが、それぞれなにが違うの？
と疑問に持つと思います
１つずつ簡単に説明していくと
①マッカランはシェリーカスクウイスキーの超代表格としてずっと君臨していて、マッカラン蒸留所自ら熟成に使うシェリーカスクを選別したり産地にもこだわっていて唯一無二の存在の神がかったウイスキーです✨

②マッカランのライバルとなるのがグレンファークラスでこちらもオロロソシェリーカスクで熟成し辛口で芳醇かつフルーティー☆そしてスパイシー

③マッカラン、ファークラスと比べ、ペドロヒメネスのシェリーカスクも使用しリッチな甘さが印象的なグレンドロナック

こんな感じでしょうか？☺️

『そもそもオロロソシェリーとかペドロヒメネスシェリーとかなに？
カスクって？？？』
という方の為に説明すると

シェリー酒（スペインの酒精強化ワインでワインにアルコールを添加したもの）にも種類があり、
オロロソという酸化由来の辛口のシェリー酒
フィノという酵母由来の辛口のシェリー酒
ペドロヒメネスという極甘口のシェリー酒など様々あり、それぞれどのシェリーカスクを使用して熟成させるかでウイスキーの味わいは変わります

「カスク」とは「樽」の事です。

シェリーカスクとシェリー樽は全く同じ意味です

せっかくなので「シェリーカスクのウイスキーください」って言った方がカッコいいので使ってみてください(笑)

さて、それよりも分かりにくいのがやはりそれぞれのシェリーについての味わいだと思うので代表的な3種に絞って説明します

オロロソシェリーカスクで熟成されたウイスキーはカシスやプルーンのような芳醇かつ酸味があるウイスキーに仕上がります。「オロロソ」と言う意味は「香り高い」という意味らしいですよ☺️

そしてペドロヒメネスで熟成されたウイスキーは甘みが凝縮されダークチョコのような甘みと、レーズン、イチジク、ドライフルーツのような酸味が合わさり、リッチな味わいに仕上がります

この他にフィノというシェリーカスクもありこっちはリンゴ、レモンのようなフレッシュな甘酸っぱい酸味のウイスキーに仕上がります

そして今回御紹介するグレンドロナックですが、オロロソとペドロヒメネスの2つのカスクで熟成してます✨
両方のカスクを使用することにより、オロロソの香り高いフルーティーさとペドロヒメネスの甘さが絶妙にマッチし非常にバランスが良いシェリーカスクウイスキーに仕上がっている訳なんですよ☺️

香りはキャラメルのように甘くクリーミーなバニラ香。レーズンやプルーンのようなフルーティーさの奥にはジンジャーやハーブのようなスパイシーさ

口当たりもシルクのように滑らかでリッチでクリーミー✨芳醇でフルーティーな甘さと酸味に暖かみがありフィニッシュにはわずかなスパイシーさとリッチなフルーティーさの余韻が長く楽しめます✨

より甘く飲みたい方はロックで
ハイボールにすると甘さの中にスパイシーな酸味出てくるので試してみてください

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