オーバン14年

ハイランド地方
オーバン蒸留所から
オーバン14年 入荷のお知らせ

デュワーズのキーモルトにも使われていて「古典的なウイスキー」と表現されることもあるオーバン蒸留所
歴史の長い蒸留所ではありますが、伝統あるウイスキー造りと言われると一番にフロアモルティング製法を思い浮かべます。
しかしオーバン蒸留所はフロアモルティングはやってません。
何をもって「古典的」と表現しているのかは分かりませんが味わいはウッディなので
「この感じが古典的なのかな？」
と勝手に解釈しております(笑)

さてオーバン蒸留所は珍しくリゾート地に建てられています

温暖な気候で海岸沿いに位置しておりアイランズ地方へいく港町の近くあり、この立地条件によりハイランド地方のまろやかで芳醇な味わいに加えアイランズの潮っぽさと力強いピートも味わえるなんとも贅沢なウイスキーになっております

香りはグレープフルーツやみかんのフレッシュフルーツを想わせるアロマ。蜂蜜のような甘みも感じつつやはり海藻っぽい海の香りも漂っています。

口当たりもオイリーかつクリーミーでクライヌリッシュのような乾いたオレンジのような柑橘さとドライイチジクっぽい芳醇なフルーティーな甘さそして鉛筆のようなウッディな味わいが広がります

フィニッシュは甘い余韻が心地よく続きますが、ここでもアイランズの潮っぽさがアクセントになりドライに仕立てあげてくれます

ウッディさが出ているため、モンキーショルダー、グレンモーレンジィ、グレングラント アルボラリスとは少し違った柑橘のニュアンスですが一度は飲んで頂きたい一本です
クライヌリッシュやオーヘントッシャンが好きな方なら是非オススメしたいですね☺️

オイルサーディンや牡蠣、スモークサーモンと相性が良く、無塩ナッツやアーモンドと合わせるのもオススメです✨

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