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仁井田本家 おだやか 純米うすにごり生 720ｍｌ

¥2,310 税込

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福島県郡山にてこだわりの超自然派な酒造りを行う仁井田本家より、季節限定品『おだやか 純米 うすにごり生』のご紹介です。

福島県内にて契約栽培された美山錦を65％精米で使用。生もと造りを採用し、自社製の木桶で仕込んだしぼりたての純米酒に、うすにごりを絡ませて瓶詰めした、季節ならではの一本です。

ゆったりと漂うリッチな甘みと酸味、そして爽快に弾けるガス感。ちらし寿司、春野菜の天ぷら、たけのこの土佐煮や菜の花とあさりのパスタなど春の味覚と相性ピッタリ。瑞々しい飲み口がたまらない、春のうすにごりです。

香り
桃やメロンを思わせる華やかな吟醸香。ふわふわと心地よい香り立ちです。

味わい
にごりをまとった滑らかな口当たりから、爽快感たっぷりで弾ける心地よい泡。フルーティーな印象の甘酸っぱさが爽やかに漂います。贅沢な甘さに米の旨味が重なり、味に奥行きを演出。ゆったりとした余韻が次第に酸とガスでさっぱり消えていく、絶妙な仕上がりです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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