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仁井田本家 おだやか 純米 冷やおろし 720ml

¥2,310 税込

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「穏」から「おだやか」へ

お米と水、そしてそこに生きる生命たちの力で生まれるお酒。
その舞台を作って、その演技をその舞台袖で見守ります。
ときに照明や音響で演出することによって、よりその物語が人々を魅了するでしょう。
自然物に人の手が触れて初めて芸術になる。
そうもしかしたら酒造りも芸術の一つと呼ぶべき時がくるかもしれません。

おだやか　純米　冷やおろし（火入れ）
生酛仕込み

冬から春にかけてしぼった新酒を瓶火入れし、蔵でひと夏を越して程よく熟成し、味のりしてまろやかになったころ合いを見て発売いたします。

旨みとキレのバランスが心地よく、食中酒に最適。
まるで完熟フルーツのような甘みと酸味のジューシーな「おだやか」です。
精米歩合６０％
アルコール度１５度
生酛仕込み

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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